6 、酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的 。75千克堿麵7。酥饼並不斷攪拌。酥饼把麵粉倒入第一步的酥饼植物油。在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿